Cocina vanguardista sazonada con un trato familiar exquisito


La palabra Sotavento significa, lado de un objeto que está protegido al viento, así nos encontramos en un lugar protegido, cálido y familiar, en Bizkaia, que en su camino por la mejora continua no se olvida de una buena elaboración y una buena presentación de su cocina.
En el interior de nuestro restaurante pueden encontrar una barra de espera, 2 comedores, el primero amplio y mirando al exterior, con capacidad para 50 comensales; y el segundo, un reservado para 12 personas, útil para fumadores.
También cabe destacar nuestra magnífica bodega de vinos con más de 100 referencias. En su interior podemos encontrar todas las Denominaciones de Origen del Estado. En especial, todas las alternativas de Rioja, tanto vinos de autor como Riojas clásicos.

Menús especiales

Menú degustación

El menú degustación Maridaje del Restaurante Sotavento en Santurce (Bizkaia) está compuesto por 6 platos y 6 vinos de diferentes bodegas tanto nacionales como internacionales. Buscamos, con esta propuesta de innovación en la cocina, mostrar a nuestros clientes nuestro repertorio de cocina vasca, en cantidad suficiente y con la posibilidad de disfrutar de un maridaje perfecto. Todos los platos son de La Carta.

· TOSTA DE JAMÓN IBÉRICO
Bodega Finca La Estacada. Tempranillo. (Cuenca)

· ENSALADA TEMPLADA DE ATÚN ROJO
Bodega: Alma Atlántica. Apertas Godello – (D.O Rías Baixas)

· REVUELTO DE HONGOS BOLETUS
Bodega Pago del Vicario. Petit verdot. Rosado.(D.O. Vinos de la Tierra de Castilla)

· JIBIONES EN SU TINTA
Bodega Vilarvin. Albariño Valtea (D.O. Rías Baixas)

· SOLOMILLO CON TEJA DE FOIE
Bodega Nahual . Nahual (D.O. Ribera del Duero)

· TOSTADA DE CREMA Y SU HELADO
Bodega Gordoncello. Dolca verdejo dulce (D.O. Tierra de León)

42 Euros

Menú Haizebe

El menú degustación de 52 euros del Restaurante Sotavento en Santurce (Bizkaia) está compuesto por entrantes para compartir y un postre degustación, además de incluir el vino.
Todos los platos son de La Carta. Y el vino corresponde a una selección realizada por la casa de Riojas, rosados y blancos.

Entrantes para compartir
· Jamón ibérico cortado a cuchillo.
· Foie extra micuit con pan de nueces y pasas.
· Ventresca de bonito, tomate y anchoas.
· Langostinos a la plancha

Segundos
· Rape asado con patata panadera.
· Solomillo a la plancha txapela de foie y crema de hongos.

Postre degustación

Vino seleccionado por la Casa: Tinto Crianza, Navarro, Blanco Rueda, Lambrusco

52 €

Menú Sotavento

El menú degustación de la casa, Menú Sotavento tiene un precio cerrado de 35 euros y está compuesto por 6 platos, especialidad cocina vasca. Por supuesto, también les deleitaremos con un postre degustación, vinos de crianza, Rioja, Lambrusco y Verdejo. El menú se servirá completo por persona. Mínimo para 2 comensales.

PLATO 1º
· Cecina de buey Wagyu.
PLATO 2º
· Colas de Santiaguiño sobre crema de nécoras.
PLATO 3º
· Risotto de boletus edulis.
PLATO 4º
· Taco de lubina y su refrito.
PLATO 5º
· SSolomillo a la plancha y piquillos.
POSTRE DEGUSTACIÓN
· Flan de queso y su helado.

Vino seleccionado por la Casa: Tinto Rioja, Verdejo, Lambrusco
Precio 35€ IVA incluído

Menú Fin de semana

Con este menú queremos dirigirnos a las familias, las cuadrillas, y a las personas que desean conocer la cocina del restaurante Sotavento en Santurtzi, en la comarca del Gran Bilbao (Bizkaia), y quieran saber el precio final del menú, incluido el vino. Siguiendo en nuestra linea, la cocina es de elaboración propia y utilizamos unas buenas materias primas. Disfrute del menú fin de semana el viernes noche, sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía).

Primeros platos a compartir

Segundos a elegir: 2 Carnes y 2 Pescados

Postre degustación
Vino Rioja, Navarro, Rueda y Lambrusco
Precio 31,50 € IVA incluído
(Novedades todas las semanas)

Menú de ejemplo

PLATOS A COMPARTIR

· Ibéricos
· Entrante frío
· Entrante caliente

SEGUNDOS: CARNE O PESCADO

· Chuleta de Buey a la plancha
· Solomillo ibérico braseado
· Bacalao a la plancha con refrito
· Dorada al horno con limón
· Postre degustación
Vinos Rioja, Navarro, Rueda y Lambrusco.
Precio 31,50 € IVA incluído

Menú del día

¿Qué quieres comer hoy? Prueba con las propuestas del Restaurante Sotavento en Santurtzi (Bizkaia). Desde hoy tendremos el menú del día a 13,80 euros IVA incluído. Es distinto cada día pero para muestra os vamos a dejar un tipo de menú que pudieron degustar nuestros clientes. Llámanos 94 483 71 62.

Primeros Platos
· Ensalada César.
· Canelones de espinacas gratinados.
· Patatas con costilla.
· Pizza casera de hongos, pollo, piña y quesos al horno.
· Cardo con salsa de almendras.

Segundos platos
· Bacalao a la romana sobre su pisto.
· Churrasco a la plancha con tomate natural picante y patatas.
· Muslitos de pollo asados a la barbacoa.
· Solomillo ibérico con puré de ciruelas.
· Begiandi (chipirón) con puré de ciruelas.

Postres
· Flan de huevo.
· Peras al vino.
· Queso fresco con membrillo.
· Medallón de piña natural.

Precio 14,10 Euros. IVA incluído

Información



Localización


Mapa

C/ Maestro Calles 3
48980 Santurtzi (Bizkaia)
Teléfono: 944.837.162
GPS:
43º 19' 48. 80' N
3º 01' 58. 98' O


Horario
Comidas 13:00 a 16:00
Cenas: 21:00 a 23:30
Días de descanso: Noches
de Lunes, Martes, Miércoles,
Jueves y Domingo
Cierre vacacional: No
Capacidad: 60 personas
Menú del día: 13,30€

E-mail:
info@
restaurantesotavento.com


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